Informējam, ka šajā tīmekļa vietnē tiek izmantotas sīkdatnes (angļu val. "cookies"). Sīkdatne uzkrāj datus par vietnes apmeklējumu. Dati ir anonīmi un palīdz piedāvāt Jums piemērotu saturu un reklāmas. Turpinot lietot šo vietni, Jūs piekrītat, ka mēs uzkrāsim un izmantosim sīkdatnes Jūsu ierīcē. Savu piekrišanu Jūs jebkurā laikā varat atsaukt, nodzēšot saglabātās sīkdatnes.

Sapratu

«Kruasona» saimnieks plinti krūmos nemetīs 5

Kādreizējā Ozolnieku centrā mīt neliela smalkmaizīšu bode «Kruasons», ko iecienījuši ne tikai vietējie iedzīvotāji, bet arī tālāku pilsētu ļaudis. Lai kādi bijuši vai gaidāmi laiki, tās saimnieks Ivars Alksnis plinti krūmos nemetīs.

«Ir jācīnās!» teic Ivars, kurš «Kruasonā» saimnieko kopā ar sievu Daigu, bet konditorejā sācis strādāt jau 1977.gadā. «Vēl krievu laikos biju konditors kafejnīcas «Atpūta» konditorejas cehā, bet tad pienāca juku laiki un bija jāmeklē jauna darbavieta. Uzreiz sapratu, ka jāveido savs uzņēmums. Citas iespējas nebija,» atceras I.Alksnis.Sākums bijis ļoti grūts. «Īpaši smagi gāja, kad sākās Eiropas standartu prasības. Bija jāņem kredīti, bet mēs cīnījāmies un izdzīvojām. Tagad parādi ir atdoti,» stāsta Ivars. Beidzot varētu sākties peļņa, tomēr šajā brīdī rit izdzīvošana.Viņš vērtē - ja pirms diviem gadiem gāja labi, tagad strādnieki paliek bez darba. Tas skar arī bodīti, jo ir mazāk klientu. Likvidējušās daudzas firmas, kuru strādnieki brauca cauri Ozolniekiem un labprāt iegriezās pēc brokastu maizītēm. Agrāk cehs bija liels - pa visu māju. Tomēr to nācās samazināt.«Šaurāki kļuvām pirms kādiem pieciem gadiem. Taču tagad ir mājīgāk. Vieglāk saimniekot,» arī te pozitīvo saskata Ivars. «Nav gluži tik grūti kā sākumā, bet nav arī viegli. Vēl pirms gada varējām kaut ko iegādāties, nopirkt, bet tagad jāiztiek ar to, kas ir. Nedaudz jāpaciešas, jāpārvar šī ziema. Tad redzēs, kā veiksies tālāk. Būs labāk,» pārliecināts Ivars.Vairāk par konditorejas saimnieka ikdienu un nākotnes iecerēm lasiet ceturtdienas, 23.oktobra, «Zemgales Ziņās».

Pievieno komentāru

Komentāri 5

Guntis

Paldies! Kad buushu Ozolniekos, meegjinaashu atrast.

pirms 9 gadiem, 2008.10.24 00:35

Guntis

Pastāstiet kāds, kur šī ceptuve atrodas!

pirms 9 gadiem, 2008.10.23 17:39

DAINA

Atceros Ivaru vēl no patērētāju biedrības laikiem! Lai Tavs dzīvesprieks, optimisms un darba prieks palīdz izturēt šo grūto laiku!Lai veicas arī turpmāk!

pirms 9 gadiem, 2008.10.23 11:31

ārija

Malači, malači - viss ļotiiii garšigs un apkalpošana laipna. Turieties uz zara!

pirms 9 gadiem, 2008.10.23 10:35

Labais

Viņi ir malači un viņu bulkas garšīgas!!!!

pirms 9 gadiem, 2008.10.23 10:02

Citas ziņas