Informējam, ka šajā tīmekļa vietnē tiek izmantotas sīkdatnes (angļu val. "cookies"). Sīkdatne uzkrāj datus par vietnes apmeklējumu. Dati ir anonīmi un palīdz piedāvāt Jums piemērotu saturu un reklāmas. Turpinot lietot šo vietni, Jūs piekrītat, ka mēs uzkrāsim un izmantosim sīkdatnes Jūsu ierīcē. Savu piekrišanu Jūs jebkurā laikā varat atsaukt, nodzēšot saglabātās sīkdatnes.

Sapratu

Alus huligāni “Hopalaa” (FOTO) 3

“Grūti ir ieiet vecās telpās, tas ir dārgi, un jāiegulda liels darbs. Strādājam trijatā, no pamatdarba brīvajā laikā, bez algotiem darbiniekiem, ar savu finansējumu, un citi mūs atbalsta. Esam maza, jocīga alus darītava “craft” jeb amatalus segmentā. Mūsu ikdiena ir “dauzīšanās” ar garšām – augļainām,  skābām, saldām, rūgtām, pūdētām, dūmu, šokolādes, ogu. Alus darīšanas process – tie ir nebeidzami eks­perimenti, pārsteigumi un radoši atklājumi. 
Mums ir programma, kas izstrādā receptes, reversās osmozes aparāts ūdens attīrīšanai, fermenterus var vērot un regulēt mobilajā tālrunī. Mēs vienkārši esam trīs traki džeki, alus huligāni, kuri dara, ko grib un kas pašiem patīk, un šādā veidā pārvaram četrdesmitgadnieku krīzi. 
Visi esam beiguši divas “augstskolas” – “Google” un “YouTube” –, savu stāstu sāk viens no SIA “Fermentum” biznesa partneriem Rimants Pavziniuks, vadājot mūs pa ražotnes telpām Jelgavas novada Valgundes pagasta Vītoliņos. Īrētajās telpās viss atrodas vienuviet – laboratorija, birojs, brūvētava, gatavās produkcijas noliktava.

Trīs vīri vienā laivā


Rimants sevi dēvē par vizionāru un mārketinga cilvēku. Viņš arī atbild par produktu izskatu, bet ikdienā Rīgā vada savu uzņēmumu, kas nodarbojas ar mārketingu, druku un tulkojumiem. Kristaps Stankus ir finansists un projektu pārvaldnieks, bet Ainars Rumjancevs – IT speciālists un pedagogs, kas atbild par ražošanu un izejvielu pasūtīšanu.

Visu rakstu lasiet 31.oktobra “Zemgales Ziņās”

Foto: Eva Pričiņa un Jelgavas novada pašvaldība

 

Pievieno komentāru

Komentāri 3

Juris

Vnk. vajag atcerēties jaunību un to, slikto laiku alus tehnoloģijas...

pirms 20 dienām, 2019.11.01 13:09

3,14....

"To laiku" Valgundē ražotais "Sencis" bija absolūti nelietojami mīzali.

pirms 20 dienām, 2019.11.01 15:59

Ekonomika