Informējam, ka šajā tīmekļa vietnē tiek izmantotas sīkdatnes (angļu val. "cookies"). Sīkdatne uzkrāj datus par vietnes apmeklējumu. Dati ir anonīmi un palīdz piedāvāt Jums piemērotu saturu un reklāmas. Turpinot lietot šo vietni, Jūs piekrītat, ka mēs uzkrāsim un izmantosim sīkdatnes Jūsu ierīcē. Savu piekrišanu Jūs jebkurā laikā varat atsaukt, nodzēšot saglabātās sīkdatnes.

Sapratu

Līga Bandeniece-Silgaile kūku konkursā laurus plūc ar savu kāzu torti (FOTO) 6

Jelgavnieces Līgas Bandenieces-Silgailes vaļasprieks jau vairākus gadus ir kūku cepšana. Savas prasmes viņa lieliski apliecinājusi SIA «Rimi Latvia» organizētajā Latvijas gardākās kūkas konkursā, no kura atgriezusies ar sudraba godalgu 154 cepēju konkurencē.

Līga konkursā piedalījās ar torti, ko pirms gada cepa arī savām kāzām. Toreiz neviena no esošajām receptēm nederēja, jo šķita par vienkāršu vai neizturētu vasaras karstumu. Arī pēc tam, kad tika izceptas vismaz sešas jaunas tortes, neviena nešķita pietiekami laba. «Biju bērna kopšanas atvaļinājumā, uz darbu nebija jāiet, varēju cept. Viena bija par saldu, cita neturētos kopā, ja būtu karsts,» meklējumu procesā dalās Līga, kura ikdienā strādā bankā.

Tad Līga nolēma izdomāt pati savu kūku, eksperimentējot ar garšām un no vairākām tortēm radot ideālo. Toreiz arī pirmo reizi kūkas pārklāšanai Līga izmantoja mastiku. Pirmo kūku vajadzēja uzlabot, un otrais variants arī tika celts galdā svinību viesiem. «Tas bija milzīgs eksperiments, kas varēja arī neizdoties, jo kāzas bija nākamajā dienā. Brīnumainā kārtā viss sanāca,» klāsta Līga.

Lai gan konkursā bija liela konkurence, pēc Līgas domām, daļai kūku trūcis individualitātes. Viņai par pārsteigumu neuzvarēja fantastiska kūka ar bišu maizi un āboliņu medu sastāvā, kaut gan tika meklēta latviska kūka ar latvisku garšu un noformējumu. Iespējams, tieši šis mērķis traucējis Līgai izcīnīt uzvaru, līdz kurai pietrūcis pavisam maz – viņa spriež, ka mastika nav latvisks noformējums. No otras puses, mastiku Līga gatavoja pati, un droši vien tas žūrijas skatījumā devis papildu punktus. 

Savai konkursa tortei Līga devusi neparastu nosaukumu – «14&14». Šis skaitlis ir nozīmīgs viņas un vīra dzīvē. «Ar vīru iepazinos 14. datumā pulksten 14, mums abiem dzimšanas diena ir 14. datumā. Mūsu mašīnas numurs ir 1414. Tā kā bija 2014. gads, par kāzu datumu izvēlējāmies 14. jūnija pulksten 14. Skaitlis mums nāk visur līdzi. Domājām, ka arī meita piedzims 14. datumā, bet piedzima 12.,» par likteņa spēli ar četrpadsmitnieku stāsta četrpadsmitgadīgās Nikolas un gada un desmit mēnešu vecās Odrijas mamma. Interesanti, ka viens no pirmajiem pastarītes vārdiem tūlīt aiz «mamma», «tētis» un «vava» bija «kūka».

Visu rakstu lasiet piektdienas, 21.augusta, «Zemgales Ziņās». Raita Puriņa un publicitātes foto

Pievieno komentāru

Komentāri 6

Dina

Līguci, lepojos ar Tevi! Malacis, mēs visi turējām īkšķus :)

pirms 2 gadiem, 2015.08.22 21:54

Citas ziņas