Gadās, ka no sulīgām ogām, piemēram, ķiršiem, gatavotais ievārījums ir ļoti šķidrs. Lai to sabiezinātu, pievieno želēšanas līdzekli.
Gadās, ka no sulīgām ogām, piemēram, ķiršiem, gatavotais ievārījums ir ļoti šķidrs. Lai to sabiezinātu, pievieno želēšanas līdzekli. Vācijā ražotais ir «Gelierfix», taču ir arī citu valstu produkti, saimniecēm tikai jāpapēta, kā tie lietojami. Parasti uz iepakojuma ir norādīts, cik lielam augļu vai sulas daudzumam biezinātājs paredzēts, un arī pastāstīts, kā tas pareizi lietojams.
