Nelielus, ar mizu vārītus kartupeļus notīra un sagriež šķēlītēs.
Nelielus, ar mizu vārītus kartupeļus notīra un sagriež šķēlītēs. Biezpienu izberž caur sietu. Tam pievieno sīki sagrieztu skābu vai svaigu gurķi, saberztu ķiploka daiviņu. Masu atšķaida ar lakto, balto jogurtu vai kefīru, lai tā būtu skāba krējuma konsistencē. Pievieno sāli pēc garšas. Kartupeļus pārlej ar mērci, pārkaisa ar sagrieztiem maurlociņiem.