Kartupeļu zupa ar sēņu klimpām urāliešu gaumē

700 g liellopu gaļas, 1 l ūdens, garšsaknes, sāls, 200 g baraviku vai šampinjonu, 1 ola, 3 ēdamkarotes sviesta, 4 kartupeļi, 3 ēdamkarotes miltu, 1 sīpols.

700 g liellopu gaļas, 1 l ūdens, garšsaknes, sāls, 200 g baraviku vai šampinjonu, 1 ola, 3 ēdamkarotes sviesta, 4 kartupeļi, 3 ēdamkarotes miltu, 1 sīpols. Gaļu nomazgā, pārlej ar aukstu ūdeni, uzvāra, noputo, pievieno sāli un garšsaknes. Uz mazas liesmas izvāra buljonu. Gaļu izņem no buljona, atdala no kauliem, samaļ, pieliek sīki sakapātas sēnes, taukvielās saceptu sīpolu, olu, miltus. Verdošā buljonā liek sagrieztus kartupeļus un izvāra pusmīkstus. Tad liek nelielas frikadeles un zupu uzkarsē. Pasniedzot zupā var likt nelielas iesālītas sēnītes.

Citu datumu laikraksti

  • Par gāzes plīti atbildīgs pats saimnieks

    Redakcija saņēma vēstuli, kurā lasītājs vaicā, kā gāzes lietotājs var zināt, vai tā sadeg pilnībā un nekaitē veselībai, kādai jābūt liesmai.Redakcija...

  • Kā kļūt par donoru

    Arī mūsu laikrakstā parādās aicinājumi palīdzēt kādam smagi slimam cilvēkam un nodot asinis. Kā to izdarīt?Arī mūsu laikrakstā parādās aicinājumi...

  • Piedzimuši piecpadsmit bērni

    Jelgavas slimnīcas Dzemdību nodaļā no 19. līdz 25. novembrim piedzimuši piecpadsmit bērni – pieci puikas un desmit meitenes.Jelgavas slimnīcas...

  • Iepazīšanās

    A – 705. Vīrietis labākajos gados vēlas iepazīties ar smuku sievieti vecumā ap 30 gadiem.A – 705 Vīrietis labākajos gados vēlas iepazīties ar smuku...

  • Veltai ziedu pilna dzīve

    Šodien savas vārdadienas svin visas Veldas un Veltas. Sveicam!Šodien savas vārdadienas svin visas Veldas un Veltas. Sveicam! Jau ilgāku laiku var...

  • Šonedēļ vairāk dzimst puikas

    Tieši valsts svētkos, 18. novembrī, pasaulē nāca Mārītes un Raita Madžuļu pirmā atvasīte un mantinieks.Tieši valsts svētkos, 18. novembrī, pasaulē...