Plītsstūris

Upeņu sula un marmelāde un «Zaķkāposti».

Upeņu sula un marmelāde No upenēm caur tvaika katlu iegūst sulu. Ogu pārpalikumus izberž caur sietu, atdalot miziņas un kātiņus. Iegūtajam biezenim pievieno cukuru attiecībā 1:1 un karsē apmēram 15 minūtes. Ja vēlas, var pievienot dažas krustnagliņas un kanēļa mizas gabaliņu, bet karsēšanas beigās – nedaudz konjaka vai balzama. Labs pildījums Ziemassvētku kūkām. «Zaķkāposti» Smalki sagriež nelielu kāpostgalviņu, pārkaisa ar sāli un saburza, līdz izdalās sula. Uz rupjās rīves sarīvē 2 burkānus un sīki sakapā 2 sīpolus. Ja vēlas, var pievienot sakapātas dilles un pētersīļu zaļumus. Mērcei izmanto eļļas un etiķa mērci vai skābu krējumu ar majonēzi.

Citu datumu laikraksti

  • Aizsaulē aizgājusi

    Sarma Slišāne (dz. 1943. g.).Sarma Slišāne (dz. 1943. g.) – izvadīšana 3. augustā plkst.16 Baložu kapsētā.

  • Jelgavā piedzimuši četrpadsmit bērniņi

    No 24. līdz 31. jūlijam Jelgavas slimnīcas Dzemdību nodaļā piedzimuši četrpadsmit bērniņi – septiņi puikas un septiņas meitenes.No 24. līdz 31....

  • Drusciņ egoists un Normunds vienlaicīgi

    «Lai gan vārdadienā lielākā dienas daļa būs jāvelta studijām – jākārto sesija, – laiku draugiem un svinībām kādā Rīgas klubiņā atradīšu noteikti,»...

  • Stārķa ziņas

    Jelgavas slimnīcas Dzemdību nodaļā 27. jūlijā pasaulē nāca Kristīnes Aleksandras meitiņa un Innas Kaļiņinas dēls.Jelgavas slimnīcas Dzemdību nodaļā...

  • Epilepsijas slimniekiem ir vajadzīgs līdzcilvēku atbalsts

    Epilepsija ir viena no pasaulē plašāk izplatītajām neiroloģiskajām slimībām. Attīstītajās valstīs ar to slimo aptuveni 4 – 8 cilvēki no 1000...

  • Ruta ar sirdi mūzikā

    Šodien sagatavojiet kādu pārsteigumu visām Sigitām, Angelikām, Rūtām un Rutām, jo viņas svin savu vārdadienu.Šodien sagatavojiet kādu pārsteigumu...

  • Brīnums ir jāmeklē mūsos

    «Mēs abi esam sava «bebē» autori, un ir tikai dabiski, ka arī abi kopā sagaidām mazuļa ierašanos lielajā pasaulē,» tā vienu nedēļu pēc dēliņa...

  • Ar divriteni apkārt Latvijai

    Šī diena ir nozīmīga visiem Edžiem, Vidmantiem un Edmundiem, jo viņi svin savu vārdadienu. Apsveicam!Šī diena ir nozīmīga visiem Edžiem, Vidmantiem...

  • Stārķa ziņas

    Jelgavas slimnīcas Dzemdību nodaļā 26. jūlijā pasaulē nāca Irinas Kazļenovas meitiņa.Jelgavas slimnīcas Dzemdību nodaļā 26. jūlijā pasaulē nāca...